Descrição

Este tempero caseiro fácil é perfeito para quem busca praticidade e sabor na cozinha. Com uma mistura básica de cebola, alho e salsinha, ele é ideal para temperar arroz, feijão, carnes, peixes e qualquer outro prato que você imaginar. A melhor parte? Ele dura muito tempo na geladeira, sem perder o sabor, economizando seu tempo no dia a dia.

Ao preparar essa receita, você evita o trabalho diário de descascar cebolas e alho. Basta uma colherada para transformar qualquer refeição em uma delícia aromática e bem temperada. Vamos aprender como fazer esse tempero que vai revolucionar a sua rotina na cozinha?

Ingredientes

• 2 kg de cebolas
• 6 cabeças de alho
• 1 copo (200 ml) de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de sal
• ½ maço de salsinha fresca

Modo de Preparo

Descasque e prepare os ingredientes:
Descasque as cebolas e os dentes de alho. Uma dica útil para facilitar o processo do alho: solte os dentes e coloque-os em uma travessa com água até cobri-los. Deixe de molho por algumas horas ou de um dia para o outro. Isso ajudará a soltar a casca facilmente e evita que suas mãos fiquem com cheiro forte.

Lave a salsinha e retire os talos mais grossos.

Processar o tempero:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador: cebola, alho, salsinha, óleo e sal. Bata até formar uma pasta homogênea. Dependendo da capacidade do seu liquidificador, pode ser necessário bater em etapas para não sobrecarregar o aparelho.

Armazenar:
Distribua o tempero em potes de vidro esterilizados e com tampa hermética. Guarde na geladeira. Essa receita rende cerca de 5 vidros médios. O sal e o óleo ajudam a conservar o tempero por várias semanas, mantendo o sabor fresco.

Dicas e Conclusão

Use 1 colher de sopa do tempero para refogar pratos como arroz, feijão, sopas, carnes ou peixes. Um pouquinho já faz toda a diferença!
Se quiser, adicione um toque de pimenta-do-reino ou ervas secas como orégano ou tomilho para personalizar o sabor.
Certifique-se de usar utensílios limpos para pegar o tempero e manter a conservação por mais tempo.

Esse tempero fácil e versátil vai se tornar seu melhor aliado na cozinha. Com ele, preparar refeições será muito mais prático e rápido, sem abrir mão do sabor. Perfeito para quem tem uma rotina agitada, esse tempero caseiro traz um toque especial a cada prato. Experimente e descubra como é fácil dar mais sabor ao seu dia a dia!

Gostou dessa receita? Confira outras dicas de temperos caseiros para deixar suas refeições ainda mais gostosas! 😊👩‍🍳