Receita de bolo de milho cremoso: sem farinha de trigo e fica bem molhadinho

O bolo de milho pode ser guardado em um recipiente fechado por até 3 dias. Você precisa fazer essa receita!
Hoje vamos compartilhar com vocês uma receita deliciosa e simples de bolo de milho, ideal para acompanhar o café da manhã ou servir como um lanche da tarde saboroso.
Se você é fã de bolos úmidos e aromáticos, vai adorar essa versão, que é fácil de fazer e traz todo o sabor do milho de uma maneira incrivelmente gostosa.

Ingredientes:
3 ovos
1 lata de milho verde escorrido
Meia latinha de óleo (usando a lata de milho como medida)
1 latinha de açúcar (usando a lata de milho como medida)
1 latinha de leite (usando a lata de milho como medida)
1 lata e meia de fubá (usando a lata de milho como medida)
1 colher de chá de fermento químico em pó

Modo de Preparo:
Preparação da Massa:
No liquidificador, adicione os ovos e o milho escorrido. Bata por cinco minutos para triturar bem o milho.
Adicione o óleo e continue batendo.
Gradualmente, inclua o açúcar, o leite e o fubá, batendo bem após cada adição até a massa ficar homogênea.
Por último, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para incorporá-lo à mistura.
Assando o Bolo:
Unte uma forma de 20 cm x 10 cm com manteiga e polvilhe com fubá para evitar que o bolo grude.
Despeje a mistura na forma. A massa ficará bastante líquida, mas é normal para essa receita.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Servindo:
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
Corte em fatias e sirva acompanhado de um café fresco para realçar os sabores do milho.

Dicas:
Variações: Você pode substituir o fubá por flocão de milho se preferir uma textura diferente.
Armazenamento: O bolo de milho pode ser guardado em um recipiente fechado por até 3 dias, mantendo sua umidade e sabor.
Esperamos que vocês tenham gostado desta receita de bolo de milho cremoso. É uma opção maravilhosa para quem gosta de bolos úmidos e com o sabor autêntico do milho.