Gente, olha essa receita de quiche de camarão com requeijão, é muito saborosa e desmancha na boca.
Além disso, é bem fácil de fazer, veja.
Ingredientes do quiche de camarão com requeijão
160 gramas de farinha de trigo;
1 colher de chá de rasa de sal;
Uma gema;
80 gramas de manteiga picada em cubos;
Água o suficiente até dar o ponto;
Recheio
1/2 kg de camarão limpo;
200 ml de molho de tomate;
Azeite a gosto;
1 dente de alho picado;
Uma cebola picada;
1 xícara (chá) de requeijão;
salsa a gosto;
1/2 xícara de leite de coco;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
Sal a gosto pimenta do reino a gosto;
100 g de queijo parmesão ralado;
Bolo de cenoura
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque a farinha, a manteiga, o ovo, o sal e a água até dar o ponto, misture bem até desgrudar da tigela.
Leve á geladeira por uns 30 minutos.
Em seguida, em uma panela com azeite, refogue o alho picado, a cebola picada e o camarão, misture e tempere a gosto com sal e pimenta.
Logo depois, o molho e tomate, o leite de coco e o requeijão.
Então, misture bem e acrescente a farinha aos poucos, misture até engrossar o molho, depois experimente, caso necessário corrija o tempero.
Por fim, em uma forma com o fundo removível, revesti a forma com a massa, depois coloque o recheio de camarão.
Logo após, polvilhe com o queijo ralado e a salsinha, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até gratinar.
Sirva em seguida.