Lista de ingredientes
200 g de coco (fresco ou em flocos)
1 lata de leite condensado
2 ovos inteiros
1/2 xícara de chá de queijo parmesão
1 colher de sopa de manteiga
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Modo de preparo
Em um tigela, coloque o coco, os ovos, o leite condensado, o queijo, a manteiga derretida e misture tudo. (Reserve um pouco de coco para colocar por cima das queijadinhas.).
Coloque a massa em forminhas. Se você usar as de papel, coloque-as dentro de uma de alumínio.
Salpique o queijo ralado sobre as queijadinhas.
Asse-as em forno pré-aquecido a 180° graus por cerca de 30 minutos.
Agora é só servir.