– Ingredientes:
– Creme:
4 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de maizena
1 colher (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite sem soro
Sal a gosto
– Refogado de Frango:
1 peito de frango, cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
2 dentes de alho bem picados
2 tomates bem maduros picados
Cheiro verde á gosto
Azeitonas verdes picadas
sal a gosto
– Refogado de Legumes:
1 cebola bem picada
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de milho verde
3 cenouras cozidas em rodelas
Cheiro verde
– Modo de Preparo:
– Creme:
Misture os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo.
Mexa até engrossar.
Em seguida, acrescente a margarina, o queijo ralado, o creme de leite e o sal se necessário.
Reserve.
– Refogado de Frango:
Deixe a cebola e o alho dourarem no azeite, acrescente os outros ingredientes, se ficar com água acrescente um pouco de farinha de trigo ao refogado somente para dar mais consistência.
Reserve.
– Refogado de Legumes:
Faça um refogado com esses ingredientes e reserve.
– Montagem:
– Coloque em um refratário:
Todo o Creme
Refogado de Frango.
Refogado de Legumes.
Cubra com 300 gramas de mussarela e salpique parmesão ralado.
Leve ao forno para gratinar.