Descrição

Esta receita de macarrão cremoso com calabresa e queijo é ideal para quem quer preparar uma refeição prática e deliciosa. Com ingredientes fáceis de encontrar, o prato combina a suculência da calabresa com a cremosidade do creme de leite e o queijo derretido, resultando em uma explosão de sabores. É perfeito para um almoço em família ou para um jantar rápido durante a semana. Acompanhe o passo a passo e descubra como preparar esta maravilha que certamente agradará a todos!

Ingredientes

• 500 ml de água
• 1 kg de macarrão
• 1 colher de sal
• 2 colheres de manteiga
• 1 linguiça calabresa picada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de páprica
• 1 lata de milho
• 200 ml de molho de tomate
• 200 g de presunto picado
• 200 g de queijo picado
• 200 ml de creme de leite
• 200 g de muçarela ralada para finalizar

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Comece colocando 500 ml de água em uma panela grande. Essa quantidade será suficiente para cozinhar o macarrão de maneira uniforme

• Passo 2

  

  Adicione uma colher de sal à água para dar sabor ao macarrão enquanto ele cozinha

• Passo 3

  

  Com a água fervendo, adicione 1 kg de macarrão de sua preferência (pode ser penne, fusilli ou espaguete) e cozinhe até que fique al dente. Escorra e reserve

• Passo 4

  

  Em uma frigideira grande, adicione duas colheres de manteiga e aqueça em fogo médio. Em seguida, acrescente a linguiça calabresa picada e deixe dourar, liberando seu sabor

• Passo 5

  

  Adicione uma cebola picada e dois dentes de alho picados à frigideira com a calabresa. Refogue até que a cebola fique translúcida e o alho levemente dourado, intensificando o aroma do prato

• Passo 6

  

  Adicione uma colher de páprica à mistura, mexendo bem para distribuir o tempero de maneira uniforme. A páprica acrescenta um leve toque defumado e uma cor vibrante ao prato

• Passo 7

  

  Em seguida, adicione uma lata de milho drenado à frigideira, misturando bem com os demais ingredientes. O milho adiciona uma textura crocante e um sabor adocicado

• Passo 8

  

  Adicione 200 ml de molho de tomate e mexa bem para envolver todos os ingredientes. O molho de tomate trará uma base rica e saborosa para o prato

• Passo 9

  

  Agora, adicione 200 g de presunto picado à mistura e mexa para que se integre bem ao molho. O presunto traz um sabor levemente salgado que combina bem com os outros ingredientes

• Passo 10

  

  Adicione 200 g de queijo picado (pode ser prato, cheddar ou outro de sua preferência). Misture até que o queijo comece a derreter, deixando o molho mais cremoso e cheio de sabor

• Passo 11

  

  Adicione 200 ml de creme de leite à frigideira e misture bem. O creme de leite deixará o molho ainda mais cremoso, trazendo uma textura suave e deliciosa ao prato

• Passo 12

  

  Agora, adicione o macarrão que você cozinhou à frigideira, misturando tudo com cuidado para que o molho envolva bem toda a massa

• Passo 13

  

  Para finalizar, adicione 200 g de muçarela ralada por cima do macarrão. Deixe em fogo baixo até que a muçarela derreta completamente, formando uma camada cremosa e irresistível

• Passo 14

  

  Após o queijo derreter, o prato está pronto para servir. Coloque o macarrão em pratos individuais ou em uma travessa e aproveite o sabor cremoso e reconfortante desta receita!

Dicas e Conclusão

Dica Extra
Se quiser dar um toque especial, acrescente algumas folhas de manjericão fresco ou orégano por cima antes de servir. Esses temperos combinam perfeitamente com o molho de tomate e intensificam ainda mais o sabor. Sirva com uma salada verde para um equilíbrio ideal e um toque de frescor.

Conclusão
Este macarrão cremoso com calabresa e queijo é uma combinação irresistível de sabores e texturas. A suavidade do creme de leite e o derretimento da muçarela criam um molho envolvente, enquanto o toque defumado da calabresa e a leve doçura do milho equilibram o prato. É uma receita prática e rápida que pode ser preparada em qualquer ocasião, seja para um almoço especial em família ou para um jantar reconfortante depois de um dia agitado. Essa refeição é a prova de que com ingredientes simples e passos descomplicados é possível criar algo memorável e delicioso. Agora, aproveite cada garfada dessa delícia e compartilhe com quem você ama!