Descrição

Esta receita é uma verdadeira delícia, ideal para quem deseja uma refeição saborosa e prática. O frango recheado com presunto, queijo e tomate é uma combinação clássica que agrada a todos os paladares. Ao ser frito e finalizado com uma cobertura de tomate ralado e queijo derretido, o prato ganha uma suculência irresistível. Perfeito para um jantar em família ou um almoço especial, essa receita é fácil de preparar e traz um toque de sofisticação sem exigir muito tempo na cozinha. O resultado é um prato equilibrado, com texturas e sabores que se complementam de maneira deliciosa.

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Páprica a gosto
• Fatias de presunto
• Queijo mussarela ralado
• 1 tomate em fatias
• 1 tomate ralado
• Óleo para fritar

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Corte os dois peitos de frango em 4 fatias finas cada. Para garantir que o frango cozinhe de forma uniforme e fique macio, utilize um martelo de carne para achatar as fatias até que fiquem com uma espessura regular. Esse processo ajuda a deixar o frango mais tenro e facilita o cozimento por igual.

• Passo 2

  

  Tempere as fatias de frango com sal, páprica e pimenta a gosto. A páprica vai conferir uma leve cor avermelhada ao frango, além de um sabor levemente defumado. A pimenta acrescenta um toque de picância, enquanto o sal realça os sabores naturais do frango.

• Passo 3

  

  Agora, adicione uma fatia de presunto sobre cada fatia de frango. O presunto vai dar um toque de sabor extra ao recheio, trazendo um contraste salgado que combina perfeitamente com os outros ingredientes.

• Passo 4

  

  Em seguida, adicione queijo mussarela ralado sobre o presunto. O queijo mussarela é ideal para esta receita porque derrete facilmente, criando uma camada cremosa e saborosa dentro do frango.

• Passo 5

  

  Coloque uma fatia de tomate sobre o queijo. O tomate vai adicionar um toque de frescor e leve acidez ao recheio, equilibrando o sabor rico do queijo e do presunto. Enrole as fatias de frango com cuidado, formando pequenos rolinhos recheados.

• Passo 6

  

  Após enrolar os filés de frango, utilize palitos de dente para prender os rolinhos e garantir que eles não se desfaçam durante o cozimento. Certifique-se de que os palitos estejam bem posicionados para manter os rolinhos firmes.

• Passo 7

  

  Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo em fogo médio e adicione os rolinhos de frango. Frite-os até que fiquem dourados de todos os lados, virando-os com cuidado para que cozinhem de maneira uniforme. Esse processo deve levar cerca de 8 a 10 minutos.

• Passo 8

  

  Enquanto o frango está fritando, rale um tomate em um recipiente. O tomate ralado será utilizado para criar uma espécie de molho que vai cobrir os rolinhos de frango, proporcionando ainda mais suculência ao prato.

• Passo 9

  

  Tempere o tomate ralado com uma pitada de sal, pimenta e páprica. Esse tempero vai adicionar um toque extra de sabor ao molho, complementando o frango e o recheio de maneira harmoniosa.

• Passo 10

  

  Quando os rolinhos de frango estiverem quase prontos, despeje o tomate ralado temperado sobre eles na frigideira. O calor vai ajudar o tomate a cozinhar levemente, criando um molho que envolve os rolinhos de frango.

• Passo 11

  

  Finalize o prato adicionando mais queijo mussarela ralado por cima dos rolinhos de frango. Tampe a frigideira por alguns minutos para que o queijo derreta completamente, criando uma camada irresistível de queijo derretido sobre os rolinhos.

• Passo 12

  

  Agora a sua receita está pronta para servir! Retire os rolinhos de frango da frigideira, remova os palitos e sirva com o molho de tomate e queijo derretido por cima. Esse prato fica ainda mais saboroso se acompanhado por uma salada verde ou arroz.

Dicas e Conclusão

Se você quiser adicionar ainda mais sabor a essa receita, experimente incluir folhas de manjericão fresco dentro dos rolinhos, junto com o presunto e o queijo. O manjericão traz um toque herbáceo e refrescante que combina muito bem com o tomate e o queijo, elevando ainda mais o sabor do prato. Outra opção é substituir o presunto por peito de peru defumado, para uma versão mais leve.

Esta receita de frango recheado com presunto, queijo e tomate é uma opção simples, mas cheia de sabor para qualquer ocasião. A combinação de ingredientes clássicos, como presunto e queijo, com o frescor do tomate, resulta em um prato suculento e irresistível. Além disso, o preparo é rápido e prático, perfeito para quem busca uma refeição saborosa sem complicações. Prepare esse prato e surpreenda sua família com um jantar digno de aplausos!