Descrição

A Gelatina Mosaico é uma sobremesa colorida, divertida e irresistível, especialmente para crianças. Ela é fácil de fazer, utilizando gelatinas de vários sabores, além de ser refrescante e perfeita para festas ou como um lanche especial. A combinação das cores vibrantes com o toque cremoso do leite condensado e creme de leite torna essa sobremesa uma verdadeira festa no prato!

Ingredientes

• 5 pacotes de gelatina de sabores diferentes (morango, uva, limão, framboesa, etc.)
• 2 pacotes de gelatina de abacaxi
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 lata de leite condensado (395g)

Modo de Preparo

1. Preparando as Gelatinas Coloridas:
Escolha 5 sabores diferentes de gelatina e prepare cada um em recipientes separados.
Para cada sabor, utilize 125 ml de água fervente e 125 ml de água gelada. Isso garante uma consistência mais firme para que a gelatina possa ser cortada depois.
Coloque as gelatinas em recipientes e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até que endureçam completamente.
2. Cortando as Gelatinas:
Após a gelatina estar bem firme, corte cada sabor em cubos pequenos ou em pedaços do tamanho que preferir.
Reserve os cubinhos em uma tigela grande, misturando as cores para criar o "mosaico".
3. Gelatina de Abacaxi e Creme:
Prepare as 2 gelatinas de abacaxi utilizando 175 ml de água fervente e 175 ml de água gelada. Isso cria uma textura um pouco mais leve do que as outras gelatinas, já que ela será misturada ao creme.
Ainda com a gelatina de abacaxi quente, adicione o creme de leite e o leite condensado, ambos previamente gelados, e misture bem até que fique homogêneo. Isso formará uma base cremosa para envolver os cubinhos de gelatina.
4. Montagem do Mosaico:
Em um recipiente grande, despeje o creme de abacaxi sobre os cubinhos de gelatina colorida e misture suavemente para não quebrar os pedaços.
Transfira tudo para um refratário ou divida em potinhos individuais, como for mais conveniente.
5. Leve à Geladeira:
Coloque a sobremesa na geladeira e deixe firmar por cerca de 2 a 3 horas, até que esteja bem gelada e firme.

Dicas e Conclusão

Variedade de Sabores: Você pode escolher os sabores de gelatina que seus filhos mais gostam, ou até mesmo usar gelatinas diet se preferir uma versão com menos açúcar.

Apresentação Criativa: Para deixar a sobremesa ainda mais divertida para as crianças, utilize moldes divertidos ou copinhos coloridos para servir. Uma ótima ideia também é usar cortadores de biscoito para criar formas diferentes com a gelatina.

Versão Light: Para uma versão mais leve da receita, você pode optar por usar creme de leite light ou substituir por iogurte natural sem açúcar.

Acompanhamentos: Sirva a gelatina mosaico com uma calda de frutas frescas ou com um pouco de chantilly para adicionar um toque extra de sabor.

A Gelatina Mosaico é uma receita perfeita para quem busca uma sobremesa divertida, refrescante e prática. Com suas cores vibrantes e texturas variadas, ela agrada não só às crianças, mas também aos adultos. É uma excelente opção para festas de aniversário, almoços de família ou simplesmente para alegrar o dia dos pequenos com algo doce e saudável.