Descrição

Se você está buscando uma sobremesa fácil, rápida e incrivelmente deliciosa, esta Sobremesa de Banana Cremosa é a opção perfeita. Com o toque suave da banana e a cremosidade do creme de leite fresco, este prato é capaz de conquistar qualquer paladar. É uma receita que, além de simples, leva poucos ingredientes e pode ser feita em questão de minutos. Perfeita para surpreender sua família ou amigos em qualquer ocasião, e o melhor de tudo: é praticamente impossível não amar!

Ingredientes

• 4 bananas, maduras e cortadas em rodelas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1/3 de colher (chá) de açafrão (opcional, para dar cor)
• 2 gemas de ovo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena ou outra marca)
• 200ml de leite
• 250ml de creme de leite fresco (33-38% de gordura), gelado

Modo de Preparo

Preparar as bananas:

Em uma frigideira grande, derreta as 2 colheres de manteiga em fogo médio.
Adicione as bananas cortadas em rodelas e refogue por 2-3 minutos até que elas comecem a dourar levemente.
Acrescente o suco de limão e, se preferir, adicione também o açafrão para dar uma cor vibrante à sobremesa. Misture bem e reserve.
2. Preparar o creme:

Em uma tigela pequena, bata as 2 gemas de ovo até ficarem homogêneas.
Dissolva as 2 colheres de amido de milho nos 200ml de leite, mexendo bem para evitar grumos.
Aqueça o leite com o amido em uma panela pequena, mexendo sempre em fogo médio até engrossar, formando um creme suave. Isso levará cerca de 5 minutos.
Quando o creme estiver espesso, retire do fogo e adicione as gemas batidas, mexendo vigorosamente para incorporá-las e evitar que cozinhem demais. Reserve.
3. Montar a sobremesa:

Em uma tigela grande ou em porções individuais, coloque uma camada das bananas douradas.
Cubra com uma generosa porção do creme preparado.
Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para esfriar levemente.
4. Preparar o creme de leite batido:

Em uma tigela fria, bata os 250ml de creme de leite fresco até formar picos firmes.
Se desejar, adicione um pouco de açúcar para adoçar o creme batido (cerca de 1 colher de sopa de açúcar é suficiente).
5. Finalização:

Retire a sobremesa da geladeira e adicione o creme batido por cima.
Sirva imediatamente ou mantenha na geladeira até a hora de servir.

Dicas e Conclusão

Varie as frutas: Embora a banana seja o destaque desta receita, você pode experimentar outras frutas como maçãs caramelizadas ou peras para criar variações igualmente deliciosas.
Açafrão opcional: O açafrão é utilizado apenas para dar cor ao prato, então se preferir, pode ser omitido sem afetar o sabor.
Adoce a gosto: Se você gosta de sobremesas mais doces, pode adicionar um pouco de açúcar ao creme durante a preparação.
Decoração: Finalize com raspas de limão ou canela em pó para dar um toque especial à sobremesa.

Esta Sobremesa de Banana Cremosa é a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Com ingredientes básicos e um preparo rápido, você terá uma sobremesa digna de aplausos em poucos minutos. O equilíbrio entre a banana caramelizada e o creme suave, complementado pelo frescor do creme de leite batido, cria uma explosão de texturas e sabores que certamente agradará a todos. Não espere mais, faça hoje mesmo e veja como é fácil se apaixonar por essa sobremesa!