Descrição

O Doce de Amendoim com Leite Condensado é uma daquelas sobremesas que encantam não apenas pelo sabor, mas também pela simplicidade no preparo. Com ingredientes acessíveis e um tempo de preparo reduzido, ele se destaca como uma opção prática e deliciosa para servir em diferentes ocasiões, desde lanches em família até festas e celebrações. O contraste entre a textura crocante do amendoim e a cremosidade do leite condensado cria uma explosão de sabores que agrada tanto crianças quanto adultos.

Ingredientes

• 500 g de amendoim torrado e sem casca
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Comece preparando uma panela grande e aqueça a margarina em fogo médio. Assim que estiver derretida, adicione o açúcar e mexa bem até formar um caramelo dourado.
Em seguida, acrescente o amendoim torrado, mexendo constantemente para garantir que todos os grãos fiquem bem cobertos pelo caramelo.
Com o caramelo bem distribuído sobre o amendoim, acrescente o leite condensado aos poucos, sem parar de mexer. Isso vai garantir que a mistura fique homogênea e que o doce atinja a textura ideal, cremosa, porém firme.
Continue mexendo até que o doce comece a desgrudar do fundo da panela, um sinal de que está pronto para ser retirado do fogo.
Despeje a mistura em uma forma ou superfície untada com margarina e espalhe bem, utilizando uma espátula ou colher. Deixe esfriar completamente.
Após esfriar, corte em quadradinhos ou o formato de sua preferência e sirva.

Dicas e Conclusão

Para garantir uma textura ainda mais interessante ao seu doce, uma dica é não triturar completamente o amendoim, deixando alguns pedaços maiores para que o contraste entre o crocante e o cremoso fique ainda mais acentuado. Além disso, se você quiser dar um toque especial à receita, adicione uma pitada de sal à mistura. O sal intensifica o sabor doce, criando um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado, algo que está muito em alta nas confeitarias modernas.

O Doce de Amendoim com Leite Condensado é a sobremesa perfeita para quem busca um preparo prático, mas que entrega um resultado delicioso e cheio de sabor. Com poucos ingredientes e uma execução simples, você consegue criar um doce que resgata memórias afetivas e que agrada a todos. Seja para uma ocasião especial ou para adoçar o dia a dia, esse doce é uma verdadeira indulgência. Além disso, a possibilidade de personalizar a receita com pequenos toques, como o acréscimo de sal ou chocolate, permite que você crie uma versão única e que impressione ainda mais seus convidados.

Com essa receita, você não apenas faz um doce delicioso, mas também tem a chance de explorar variações que podem transformar o tradicional em algo novo e surpreendente.