Descrição

A torta salgada é uma daquelas receitas que unem praticidade e sabor em um único prato. Seja para um jantar rápido durante a semana ou até mesmo para surpreender em um encontro especial com a família e amigos, essa receita de torta tem tudo para agradar. Com uma massa leve e um recheio rico e delicioso, essa é uma opção perfeita para quem busca uma refeição completa, nutritiva e cheia de sabor. Além disso, o preparo é simples e versátil, permitindo que você personalize o recheio de acordo com o que tiver na geladeira ou com suas preferências. Vamos descobrir como preparar essa delícia que vai deixar todos pedindo bis!

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Ingredientes do Recheio:
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• Cheiro-verde a gosto
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

Preparando a Massa: Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e a pitada de sal. Bata até formar uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater, até que a massa esteja lisa. Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Recheio Saboroso: Para o recheio, refogue a cebola e o tomate em uma panela até que fiquem macios. Em seguida, acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha e o cheiro-verde. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos para que todos os sabores se incorporem. Ajuste o sal e reserve.

Montagem da Torta: Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa no fundo, cobrindo toda a superfície. Por cima, espalhe o recheio uniformemente. Cubra com o restante da massa e finalize com queijo ralado por cima, garantindo que a torta fique bem dourada e crocante.

Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja bem dourada e cozida por dentro. Para garantir que a massa está no ponto certo, faça o teste do palito: se ele sair limpo, está pronta!

Dicas e Conclusão

Se você quiser deixar sua torta ainda mais especial, pode incrementar o recheio com ingredientes extras, como palmito, azeitonas, requeijão cremoso ou até mesmo bacon. Esses ingredientes vão trazer um toque ainda mais sofisticado à sua torta e com certeza vão arrancar elogios! Outra dica é adicionar um pouco de orégano ou manjericão fresco no topo da torta antes de assar, o que vai conferir um aroma irresistível.

Essa torta salgada é uma verdadeira explosão de sabores e texturas. A combinação de uma massa fofinha com um recheio suculento e bem temperado faz deste prato uma opção perfeita para o jantar ou até mesmo para levar como lanche em uma ocasião especial. A versatilidade da receita permite que você adapte o recheio com o que tiver disponível, tornando-a uma opção econômica e prática. Não há dúvidas de que, ao servir essa torta, você vai conquistar o paladar de todos. Com certeza, essa será uma daquelas receitas que entrarão para o seu caderno de receitas favorito!