Descrição

Esse cupcake na air fryer é perfeito para quem busca um lanchinho fácil, rápido e sem bagunça! Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode surpreender sua família com um bolinho fofinho e delicioso. Além disso, ele pode ser personalizado com diferentes coberturas, como ganache, brigadeiro, chantilly ou doce de leite. Experimente essa receita e aproveite o sabor incrível desse cupcake feito na air fryer!

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo (45g)
• 3 colheres de sopa de açúcar (60g)
• 1 ovo médio
• 3 colheres de sopa de leite (45ml)
• 3 colheres de sopa de óleo (45ml)
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• Gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar, garantindo que fiquem bem incorporados. Em um recipiente pequeno, quebre o ovo e depois transfira para a tigela com os ingredientes secos, mexendo até obter uma mistura homogênea.

Acrescente o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem até formar uma massa lisa e uniforme. Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente para incorporar à massa sem perder a leveza.

Preaqueça a air fryer a 180°C por 3 minutos. Enquanto isso, despeje a massa em forminhas próprias para cupcake, preenchendo cerca de 2/3 da capacidade de cada uma para permitir espaço para crescer.

Coloque as forminhas na cesta da air fryer e asse por 12 minutos, até que fiquem dourados e firmes ao toque. Para verificar o ponto ideal, espete um palito no centro do bolinho – se sair limpo, está pronto.

Enquanto os cupcakes assam, prepare a cobertura de sua preferência, como ganache, brigadeiro, chantilly ou doce de leite.

Retire os cupcakes da air fryer e deixe-os esfriarem completamente antes de decorar com a cobertura escolhida. Sirva e aproveite esse lanchinho delicioso e prático!

Dicas e Conclusão

Para variar os sabores, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa. Se quiser um toque crocante, misture pedacinhos de chocolate ou castanhas na massa antes de assar.

Essa receita também pode ser adaptada para versões sem lactose, substituindo o leite por bebida vegetal e o óleo por óleo de coco.

Esse cupcake na air fryer é uma opção incrível para preparar um doce rápido e saboroso sem precisar de forno convencional. Com uma massa leve e macia, ele combina perfeitamente com diferentes coberturas, tornando-se um sucesso em qualquer ocasião. Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!