Descrição

Um clássico irresistível para um almoço em família

O Fricassê de Frango com Milho é aquele tipo de prato que abraça o paladar e aquece o coração. Cremoso, suculento e coberto com uma camada generosa de queijo derretido e batata palha crocante, esse prato é perfeito para reunir a família à mesa e impressionar sem muito esforço.

O segredo do sucesso dessa receita está no creme de milho batido com requeijão e creme de leite, que traz uma textura aveludada e um sabor levemente adocicado que combina perfeitamente com o frango desfiado e as azeitonas. Simples de fazer e sempre um sucesso, esse fricassê pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar.

Vamos preparar essa delícia?

Ingredientes

• 1 peito de frango grande cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde em conserva escorrido (ou 1 xícara de milho verde fresco)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 1 copo de creme de leite (200 ml)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeitonas fatiadas a gosto
• Queijo mussarela a gosto
• Batata palha a gosto

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o milho verde, o requeijão cremoso e o creme de leite até obter um creme liso e homogêneo. Reserve. Esse creme será a base cremosa que dará o toque especial ao prato.

Em uma panela grande, aqueça a manteiga e refogue a cebola picada e o alho amassado até dourarem levemente. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem para que o frango absorva os sabores do refogado.

Abaixe o fogo e acrescente o creme de milho reservado e as azeitonas fatiadas. Mexa continuamente até a mistura ficar bem cremosa e aquecida. Esse passo garante que o fricassê fique com uma textura aveludada e cheia de sabor.

Transfira a mistura para uma travessa refratária e espalhe uniformemente. Cubra com uma camada generosa de queijo mussarela para criar aquela crosta deliciosa e dourada que todo mundo adora.

Leve ao forno preaquecido a 180°C (forno médio) até o queijo derreter completamente e ficar levemente gratinado.

Retire do forno e finalize com batata palha a gosto para dar aquele toque crocante irresistível. Sirva imediatamente e aproveite cada mordida!

Dicas e Conclusão

Quer dar um toque especial ao seu fricassê? Adicione palmito picado, ervilhas frescas ou cogumelos ao creme para deixar o prato ainda mais rico. Se quiser uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural ou requeijão light.

Para acompanhar, aposte em um arroz branco soltinho e uma salada fresca. Essa combinação realça os sabores do fricassê e deixa a refeição completa.

O Fricassê de Frango com Milho é uma verdadeira explosão de sabor e textura. Fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião, ele conquista todos à mesa com seu toque cremoso e aquele gratinado irresistível.

Gostou da receita? Explore mais pratos práticos e deliciosos no site e compartilhe como ficou o seu fricassê nos comentários. Mal podemos esperar para saber! ❤️