Ingredientes:
1 kg de mandioca ralada (crua)
2 xícaras de açúcar
2 colheres de margarina ou manteiga
3 ovos
1 pacotinho de coco ralado (200g)
1 leite de coco (200g)
1 leite condensado (395g)
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes e misture bem.
Despeje em uma forma untada com margarina.
Coloque no forno pré-aquecido, deixe em temperatura alta (180 a 200), até dourar.
É melhor servir depois de algumas horas, fica mais gostoso.