Ingredientes:
04 ovos
03 colheres de sopa (cheias) de margarina sem sal;
01 xícara de chá (240ml) de suco de laranja coado;
Casca de uma laranja (descasque o mais fininho que conseguir);
02 xícaras de chá de açúcar;
02 xícaras de chá de farinha de trigo;
01 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo :
Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a casca da laranja, a margarina, o suco de laranja e bata por 1 minuto.
Feito isso, adicione a farinha e bata só para misturar. – Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente.
Em uma forma untada e enfarinhada, despeje toda a massa e leve para assar em forno pré aquecido à 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até espetar um garfo e sair limpo.
– O tempo pode variar com a potência de cada forno, portanto fique de olho.