– Ingredientes:
4 ovos
1 copo (requeijão) de óleo
1 copo (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de farinha de trigo
1 copo (requeijão) de fubá
1 copo (requeijão) de leite
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
– Modo de preparo:
Primeiramente bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar por 5 minutos.
Em seguida acrescente a farinha e o fubá, aos poucos, alternando também com o leite.
Coloque a pitada de sal e misture o fermento suavemente com uma colher.
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, despeje a massa do bolo.
Asse por 35 a 45 minutos, em forno médio, previamente aquecido.