Gente, essa bolacha pão de mel com cobertura de chocolate é o lanche perfeito para a criançada comer.
Veja agora como fazer.
Ingredientes da bolacha pão de mel
133 g de manteiga;
1½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
½ xícara (chá) de mel;
3 ovos;
100 ml leite integral;
1½ colher (sopa) de chocolate;
Uma e ½ colher (chá) de café solúvel;
1½ colher (chá) de canela em pó;
Uma e ½ colher (chá) de fermento em pó;
1½ colher (chá) de Bicarbonato de sódio;
4½ xícara (chá) de farinha de trigo;
2 barra de chocolate;
Bolo de cenoura
Moro de preparo
Primeiramente, em uma vasilha, coloque a manteiga, o açúcar mascavo, o mel, os ovos, o chocolate em pó, o leite, o café solúvel e a canela em pó.
Então misture bem e acrescente o bicarbonato, o fermento e a farinha de trigo, então com as mãos, misture tudo até virar uma massa.
Em seguida, depois de ter amassado a massa com as mãos, leve a massa para geladeira por 30 minutos.
Logo após, retire a massa da geladeira e abra ela com um rolo e corte com algo redondo, depois coloque em uma assadeira com papel manteiga forrado.
Por fim, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 30 minutos.
Enquanto isso, derreta as barras de chocolate e mergulhe cada bolacha no chocolate derretido, aguarde esfriar e sirva em seguida.